Étlap
január 31, 2012

  Levesek     Suppen 

Falusi májgombóc leves …... Ländliche leberknödeln suppe 

Húsleves lúdgége tésztával …... Fleisch suppe mit Schneckennudeln

 

Fokhagyma krémleves píritott zsemlekockával

Knoblauchcremesuppe mit Weissbrotcroutons …...

Hideg gyümölcs leves …... Kalte Obst suppe 

  

Hagyományos magyar gulyásleves

Taraditionelle ,ungarische Gulaschsuppe …... 

 

  Vegetáriánus ételek  Vegetarier gerichte

Rántott Trappista sajt párolt rizs tartál mártás

Gebackener Trappista käse mit Gedünstetem Reis und sauce tartare …...

Görög saláta pirítossal    

Griechischer Salat mit toastbrot …...

Rántott Camambert sajt áfonyával ,párolt rizs

Gebackener Camambert käse mit Preiselbeeren und Gedünstetem Reis …...

Sajtos brokkloli párolt rizs

Brokkoli mit fein käse und Gedünstetem Reis …...

Ajánlatunk Empfelen

Fetasajttal töltött borda rösti

Schweinsfeisch mit Fata käse gefült und gedünstetem Reis …...

Grillkaraj friss salátával

Grillkotelette mit frische salat …...

Marhapörkölt galuskával

Rindgulasch mit nockerln …...  

 

Hal Ételek   Fisch Gerichte 

Szigetközi halászlé csészében ponty szelettel

Schüttinsel kleine Fischsuppe mit Karpfenscheibe …...

Szigetközi halászlé tálban ponty szelettel

Schüttinsel grosse Fischsuppe mit Karpfenschreibe …...

Szigetközi halászlé harcsa filével

Schüttinsel Fischsuppe mit fisch filet Wels …...

Süllő egészben roston sütve mogyoró burgonyával

Zander im Ganzem vom rost und mit Haselnusskartoffeln …...

Panirozott rákolló hercegnőburgonya

Krabbe Klauen mit Herzogin Kartoffeln …... 

 

Pangasius filé (harcsa filé)vajban sütve hercegnő burgonyával

Pangasius filet (Wels filet) Im butter gebraten und Herzogin Kartoffeln …...

Rántott harcsa filé (pangasius) hasábburgonyával

Gebacken wels filet (Pangasius filet )und pommes frites …...

 Kenyér / szelet

Brot / Scheibe …...

 

Szárnyas Ételek            Gefügelgerichte

 

Mandulás pulykamell őszibarackkal hasábburgonyával

Putenbrustfilet im mandelmantel ,marillen kompot und pommes frittes …....

Ropogos fél kacsasült pároltkáposzta rösti

Halbe Entebraten knusprig gebräten mit rösti .....  

 

Szigetközi menyecske dombocska párolt rizs

/natúr pulykamell őszibarackkal,és gyümölcs vodkával/

Jungfrauhügelnchen vom der Schüttinsel mit gedünstetem reis …...

/Putenbrustfilet mit marillen kompot ,k äse und obst vodka/

Rántott csirkemáj párolt rizs

Gebackene Hühnerleber mit gedünstetem Reis …...

Kijevi pulykamell hercegnőburgonya

Putenbrustfilet nach Kijever Art mit herzogin kartoffeln …...

 

Csirkemell filé metélöhagyma mártással rizzsel

    Hühnerbrustfilet mit snidling sause und reis …...

  

   Ropogos falusi kacsacombok pároltkáposztával tocsnival

              Gebratene Gänsekeule mit gedünstetem kraut und „ tocsni” …...

Rántott csirke mell hasábburgonya

Gebackene hühnerbrust filet mit pommes frittes …... 

 

Sertéshús ételek Schweinefleis gerichte

Héderváry Tüzes pecsenye steak burgonya

/natúr szelet ,gépsonka, sajt, lecsó/

Flambierte schweinschnitzel nach Héderváry Art mit Steakkartoffeln …...

/natur schnitzel, schinken ,käse,letcho/

 

Óvári sertésborda hasábburgonya

/natur szelet ,gomba,sonka,sajt/

Schweinschnitzel nach Óvári art mit Pommes frittes …...

/ Natur schnitzel pilz,schinken,käse/  

 

Szigetközi velősborda hasábburgonya

Schüttinsel schweinsfleisch mit hirn gefült und pommes frittes …...

Rántott borda hasábburgonya

Schweinsschnitzel paniert mit Pommes Frittes …....

Cigánypecsenye hasábburgonya

Zigeunerschnitzel mit Pommes Frittes …...

Magyaros szelet párolt rizs

Ungarisches natur Schnitzel /letcho/mit gedünstetem Reis …...

 

Házigazda kedvence steak burgonyával

/fokhagymás szelet rántott hagymakarikával/

Liebling von dem Hauswiert mit Steak Kartoffeln …...

/Naturschnitzel mit knoblauch und gebackene Zwiebel ringe/

Gordon Bleu hasábburgonya

Gordon Bleu Pommes Frittes …...

 

Gyerek adagok Kinder Portion

Törpe rántott borda hasábburgonya ketchup

Zwergenschnitzel aus Schweinskotelette mit Pommes Frites und ketchup …... 

 

Rántott Trapista sajt párolt rizs,tartármártás

Gebackener Trappista Käse mit gedünstetem Reis ,Sauce Tartare …... 

 

Rántott pulykamell hasábburgonya ketchup

Gebackener Putenbrust mit Pommes Frites mit ketchup …...

Saláták Salat

Káposzta saláta                                        Házi vegyes saláta

Krautsalat …...                                 Haus gemischter salat …...

 

 

Alma paprika                                                 Kovászos uborka

       Apfel paprika …...                                       Sauertein gurken …...

Uborka saláta /idény jellegű/

 Gurkensalat /season salat/ …...

Paradicsom saláta /idény jellegű/

 Tomatensalat /season salat/ …...

 

Park salátatál /saláta ,pulykamell darabok grillezve,sajt,/

Park Salatplatte /salat,gegrillte putenbrust,käse/ …...

 

Park Tál 2 személyre:

Kijevi pulykamell, rántott trappista sajt ,mandulás pulyka mell, óvári sertés borda,

feta sajttal töltött sertésborda,,párolt rizs ,hasábburgonya.

 

Park Platte für 2 personen :

Putenbrust nach Kijevi Art, Gebackene trappista käse,

Putenbrust im Mandelmantel ,Schweinschnitzel nach Óvári Art, Schweinschnitzel mit feta

käse gefüllt, mit gedünstetem Reis, und Pommes Frites. ........

Héderváry Gróf Úr tál 2 személyre :  

Rántott csirke mell, natur szelet fokhagymásan rántott hagymakarikával,

gordon bleu, grill karaj ,tűzes csirke szárnyak, rántott borda,

párolt rizs ,steak burgonya.

Hédervary Graf platte für 2 person:

Gebackener hühnerbrust , Natur schnitzel mit knoblauch und gebackene zwiebelringe,

Gordon bleu,, Grill kotelett ,Feuer hühnerflügel,,Gebackenes schweinschnitzel,,

Gedünstetem Reis , Steak Kartoffeln.

…....

Deszert Desserte

Csokoládés kuglóf csoki öntettel és tejszínhabbal …... Mohr im Hemd

Gőz gombóc            …... Dampfknödeln

Nutellás palacsinta …... Palatschinken mit nutella

Ízes palacsinta …... Palatcshinken mit marmalade

Kakaós palacsinta …... Palatcshinken mit kakao

Gesztenyepüré …... Kastanienreis

Vegyes fagylalt tejszínhabbal /3gómbóc/ …... Eisbecher mit sahne 3 kugel

Rántott almakarika …... Ausgebackene Apfelringe

Jó Étvágyat! Guten Appetit !